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Akceptejo / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / LES RECETTES DE PHILIPPE PLOQUIN / LES ENTRÉES 21
- ARTICHAUTS en barigoule
vidita 2438 foje - ASPERGE VERTES en petits pois et oeuf mollet
vidita 908 foje - ASSIETTE GOURMANDISES tomates avocat sardines oeufs durs dans assiette Limoges
vidita 1503 foje - Cake au THON et CREVETTES
vidita 556 foje - CAROTTES rapées (rouges, blanches, violettes), OEUFS durs, ANCHOIS, oeillet réglisse
vidita 829 foje - Carpaccio de TOMATES en 9 variétés par Le "Trèfle Rouge" de Montauban
vidita 564 foje - HEMEROCALLES farcies
vidita 521 foje - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
vidita 1220 foje - MORILLE farcie au foie gras
vidita 595 foje - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de legumes
vidita 734 foje - NOIX DE SAINT-JACQUES à LA TRUFFE BLANCHE D'ALBA et julienne de légumes
vidita 752 foje - OEUF au plat à la truffe BORCHII et lard grillé
vidita 621 foje - OEUF marbré, poireaux vinaigrette et lard grillé de porc de Cambes
vidita 627 foje - OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES dans une cocotte en cuivre
vidita 759 foje - POIVRONS farcis sans les chapeaux
vidita 930 foje - RISOTTO à la TRUFFE BROCHII et asperges vertes
vidita 603 foje - SALADE CÉSAR : blancs de poulet et crème d'anchois
vidita 552 foje - Tartare de SAINT-JACQUES, TRUITE fumée et fruit de la passion, toasts beurre d'ail noir et oeufs de truite
vidita 729 foje - TRUFFE BLANCHE D'ALBA sur un oeuf miroir et coppa poelée
vidita 809 foje - TRUFFE en puits d'après une recette de Menon au XVIIIe siècle
vidita 743 foje - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis crevettes et vodka occitane
vidita 749 foje