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Etusivu / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / ÉPICES et CONDIMENTS (huiles, moutardes, poivres, sels) 35
- BAIES DE LA PASSION d'Éthiopie : fruits de la RUE DE CHALEP (Ruta chalapensis)
2346 osumat - BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3374 osumat - BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3296 osumat - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1401 osumat - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1421 osumat - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1342 osumat - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
5606 osumat - CURRY noir ou KALA MASSALA
1311 osumat - Distillerie DENOIX à Brive-la-Gaillarde (19) - moutarde violette Denoix accompagnant un pot-au-feu et un magret de canard
2534 osumat - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2790 osumat - Gelée de COING au poivre sauvage de Madagascar d'Isabelle AMISTADI, confiturière à Saint-Cricq-Chalosse (40)
1980 osumat - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
4883 osumat - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
1423 osumat - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)differentes varietes d huiles d ollive la degustation Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 a VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
1200 osumat - Le Monde des VANILLES d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers (Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
1353 osumat - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1210 osumat - OLIVES : deux variétés (Lucques et Picholine) des Jardins d ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCH- DE-ROUERGUE)
1485 osumat - PERLES DE SEL de Djibouti
1957 osumat - POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1384 osumat - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1206 osumat - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1306 osumat - POIVRE SAUVAGE de Madagascar (Piper Borbonense)
1974 osumat - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1385 osumat - POIVRE TIMUT (ou POIVRE TIMUR) du Népal (Xanthoxylum armatum)
2068 osumat - POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
2050 osumat - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
1915 osumat - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
2015 osumat - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1837 osumat - SAINT-MATRÉ - Château Vent d' Autan : sel de Guérande au vin de Cahors
1581 osumat - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1279 osumat - SEL des TRAPPEURS du Québec
1271 osumat - SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
1283 osumat - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1430 osumat - SEL VIKING de Norvège
1218 osumat - WASABI et rosace de GINGEMBRE CONFIT (restaurant japonais "Le Shusido" à Montauban - 82)
2680 osumat