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Home / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / TARN-ET-GARONNE / SAINT-CIRQ : AUBERGE DE L'HIRONDELLE 17
- Yannick Éche (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) et son gigot d'AGNEAU à la ficelle
viste 2209 - SAINT-CIRQ (82) : Auberge de L'HIRONDELLE
viste 1819 - AGNEAU : gigot cuit à la ficelle, découpé par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle - 82)
viste 5817 - Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
viste 1278 - CAILLE rôtie aux oronges, oeufs de caille et vitelottes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -82)
viste 5156 - Carpaccio d'ORANGES, MAGRET fumé maison et tomates confites par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq -82)
viste 3442 - Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4513 - FOIE GRAS poëlé, cabécou pané aux pignons de pins et magret fume jus aux liqueurs de sapin et de violette déglacé au vin rosé du Domaine de Revel par Yannick Éché (L'Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 3407 - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 7273 - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
viste 4265 - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
viste 60452 - SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
viste 1158 - Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4413 - Toile gourmande : Fricassée d'écrevisse flambées au Cognac, sauce au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 3609 - Toile gourmande : Pastis aux POMMES, sauce au caramel et au safran (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 3274 - Toile gourmande : Poire pochée au vin rouge (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 4383 - Toile gourmande : POULE de Caussade au FOIE GRAS et au SAFRAN, sauce aux girolles (Auberge de L'hirondelle à Saint-Cirq - 82)
viste 3505