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등록일 / 2016 / 4월 / 16
- Fabrication de l'ALIGOT avec du fromage du Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguépie - 82)
조회수 1934 - ASPERGES et FÉVETTES au FROMAGE de chèvre parfumé au cumin, crumble au parmesan par Antoine Caramelli (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
조회수 4995 - Ballotine d'ANGUILLE à la vinaigrette de respounchous et SAUMON gravlax par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes à Cordes-sur-ciel - 81)
조회수 5244 - Ballotine de PINTADE fermière et son manchon braisé au miel, croûton "mémé" (foie gras, oignons confits et boudin noir) par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
조회수 5528 - Caillé de BREBIS, aillet et fines herbes par Jacques Bardy ("Au bon Accueil" à Alban - 81)
조회수 4802 - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
조회수 2614 - PÂTÉ EN CROÛTE de Jacques et Françoise Bonnefous (charcutiers à Lauzerte - 82)
조회수 2926 - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
조회수 4111 - Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
조회수 3981 - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié :le pâtéen croûte de Maître Jacques présenté par Mariel Marteau et Claude Izard
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조회수 1468 - DINER DE PRINTEMPS DES CUISINERIES à La Boutarié : remise des diplômes des Disciples du Goût par Claude Izard
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