- SproochAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Staartsäit 36
Publikatiounsdatum / 2015 / Mäerz / 20
- "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
Opriff - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
Opriff - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
Opriff - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
Opriff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
Opriff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
Opriff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
Opriff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
Opriff - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
Opriff