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Monatsliste
Veröffentlichungsdatum / 2015 / November / 11
- BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
1065 Aufrufe - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
1111 Aufrufe - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
1311 Aufrufe - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
2894 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2683 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2564 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2662 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2581 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
1621 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
1121 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
1182 Aufrufe - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieilles bouteilles)
1119 Aufrufe - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2185 Aufrufe - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2262 Aufrufe - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2559 Aufrufe - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
7426 Aufrufe - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
64654 Aufrufe - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4006 Aufrufe - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
2006 Aufrufe - BRANCEILLES - cave viticole : séchoir des raisins passerillés
1668 Aufrufe - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (1ère étape : le tri)
1084 Aufrufe - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
991 Aufrufe - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
953 Aufrufe - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4192 Aufrufe - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3723 Aufrufe - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
2243 Aufrufe - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
2219 Aufrufe