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หน้าหลัก / แท็ค Phototheque culinaire 1049
- ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1240 hits - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1242 hits - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1275 hits - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1281 hits - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1281 hits - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1291 hits - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1296 hits - POT AU FEU de BŒUF
1306 hits - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1310 hits - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1313 hits - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1313 hits - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1325 hits - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1326 hits - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1344 hits - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1384 hits - ENTRECÔOTE de BŒUF
1391 hits - ROGNONS DE VEAU aux champignons
1391 hits - Souris d'AGNEAU confite au diable
1400 hits - SALADE de CRABE aux légumes (asperges blanches, radis, avocats)
1441 hits - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1450 hits - FÈVES et ventrèches de PORC
1505 hits - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1518 hits - Râble de LAPIN farci en ballotin
1523 hits - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1540 hits - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1569 hits - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1596 hits - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1627 hits - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1632 hits - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1658 hits - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1706 hits - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1714 hits - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
1758 hits - Cake au THON et CREVETTES
1862 hits - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1888 hits - Cake au THON et CREVETTES
1939 hits - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
1942 hits - MINI-BURGERS au SAUMON fumé sur des petits pains à l'encre de seiche par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
1959 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (fromage blanc aux confitures et coulis de fruits)
1984 hits - Foccacia au jambon de pays grillé
1997 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
2031 hits - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
2037 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2043 hits - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2050 hits - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2064 hits - GÂTEAU À LA BROCHE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2067 hits - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2077 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : salade de haricots
2085 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : les légumes frais de la saison
2094 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la tartiflette
2097 hits - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2100 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (les cookies faits maison)
2103 hits - GATEAU A LA BROCHE par Gerard Garrigues Le Menagier GP de la surface
2105 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (gàteaux à la noix de coco faits maison)
2110 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2115 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le poulet rôti citronné à l'ail
2117 hits - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2127 hits - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2139 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2139 hits - Tome de COMTÉ du Jura (Poids : 3 kg 700) - cave d'affinage de la fromagerie Marty à Cahors - 82)
2146 hits - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12)
2147 hits - PANA-COTTA aux fruits rouges (La Buffèterie à Moissac - 82)
2150 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques)
2155 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2158 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2162 hits - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2165 hits - Pavé de SANDRE cuit au vin blanc au four, écrevisses, sauce à l'ortie et à l'oseille par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
2168 hits - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2174 hits - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
2175 hits - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
2176 hits - Noix de SAINT-JACQUES marinées aux agrumes (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
2180 hits - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
2180 hits - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des charcuteries
2183 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2183 hits - PINTADE rôtie sur un lit de feuilles de figuier
2185 hits - MAGRET de CANARD aux légumes
2199 hits - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2203 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2203 hits - ROTI de PORC filet
2204 hits - OEUFS aux poivrons
2206 hits - PIGEON en PASTILLA
2206 hits - Fromage blanc aux fruits rouges (Le Bistrot du Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-lot - 47)
2216 hits - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2216 hits - PAMENTIER aux deux pommes galabard et lichettede confit de canard
2221 hits - RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
2221 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2224 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2230 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques et babas au rhum)
2236 hits - LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2239 hits - OEUF poché et son FOIE GRAS poëlé, ASPERGES blanchies au jus de viande et leur sabayon (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2239 hits - Plateau de FROMAGES - bistrot du STELSIA à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
2239 hits - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2239 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2239 hits - MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2240 hits - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12) et saumon
2242 hits - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2246 hits - SAUMON fume Le-Bistrot du Stelsia a Saint Sylvestre sur Lot 47
2250 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2251 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2257 hits - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2257 hits - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
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