- Ordem de exibiçãoPadrão
Título da foto, A → Z
Título da foto,Z → A
Data de abertura, recente → antiga
Data de abertura, antiga → nova
✔ Data de publicação, recente → antiga
Data de publicação, antiga → recente
Nível de avaliação, elevado → baixo
Nível de avaliação, baixo → elevado
Visitas, elevadas → parcas
Visitas, parcas → elevadas - IdiomaAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Início / Etiqueta Phototheque culinaire 1049
- Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
visto 1450 vezes - Souris d'AGNEAU confite au diable
visto 1400 vezes - POT AU FEU de BŒUF
visto 1306 vezes - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
visto 1296 vezes - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
visto 1313 vezes - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
visto 1242 vezes - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
visto 1240 vezes - ENTRECÔOTE de BŒUF
visto 1391 vezes - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
visto 1714 vezes - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
visto 1540 vezes - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
visto 1596 vezes - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
visto 1631 vezes - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
visto 1658 vezes - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
visto 1569 vezes - ARTICHAUTS en barigoule
visto 2548 vezes - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
visto 1887 vezes - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
visto 1518 vezes - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
visto 1706 vezes - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
visto 1326 vezes - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
visto 1344 vezes - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
visto 1325 vezes - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
visto 1281 vezes - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
visto 1280 vezes - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
visto 1313 vezes - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
visto 1291 vezes - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
visto 1309 vezes - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
visto 1275 vezes - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
visto 1384 vezes - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
visto 1627 vezes - Cake au THON et CREVETTES
visto 1861 vezes - Cake au THON et CREVETTES
visto 1939 vezes - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
visto 2379 vezes - ROGNONS DE VEAU aux champignons
visto 1391 vezes - Râble de LAPIN farci en ballotin
visto 1523 vezes - FÈVES et ventrèches de PORC
visto 1505 vezes - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
visto 1758 vezes - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
visto 2326 vezes - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
visto 3767 vezes - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
visto 2808 vezes - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
visto 2977 vezes - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
visto 2737 vezes - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4187 vezes - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4105 vezes - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 4387 vezes - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
visto 6971 vezes - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 1942 vezes - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2246 vezes - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2326 vezes - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2064 vezes - Foccacia au jambon de pays grillé
visto 1997 vezes - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 2643 vezes - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
visto 2517 vezes - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 3022 vezes - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
visto 3818 vezes - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
visto 3181 vezes - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
visto 3863 vezes - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
visto 3152 vezes - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3761 vezes - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3401 vezes - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 3243 vezes - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
visto 5676 vezes - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
visto 3405 vezes - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 3395 vezes - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
visto 3384 vezes - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
visto 3177 vezes - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
visto 2897 vezes - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
visto 5953 vezes - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
visto 4239 vezes - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
visto 4211 vezes - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 7603 vezes - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 5877 vezes - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3313 vezes - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3100 vezes - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
visto 3157 vezes - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 2777 vezes - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3220 vezes - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3181 vezes - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3528 vezes - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 3184 vezes - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 4594 vezes - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
visto 3692 vezes - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
visto 3834 vezes - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
visto 3690 vezes - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
visto 6375 vezes - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 2884 vezes - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
visto 4207 vezes - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 5788 vezes - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 6485 vezes - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 3091 vezes - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 4074 vezes - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
visto 4038 vezes - Nem de Chèvre aux cerises et salade de roquette par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
visto 3205 vezes - Confit de CANARD au jus de Cerise par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
visto 3762 vezes - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 5993 vezes - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
visto 3538 vezes - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
visto 4448 vezes - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
visto 2970 vezes - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
visto 4087 vezes - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
visto 2797 vezes - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
visto 4413 vezes