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დასაწყისი / სიტყვა Phototheque culinaire 1049
- ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
ნახვები: 1240 - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
ნახვები: 1241 - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
ნახვები: 1275 - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
ნახვები: 1280 - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
ნახვები: 1280 - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
ნახვები: 1290 - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
ნახვები: 1296 - POT AU FEU de BŒUF
ნახვები: 1306 - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
ნახვები: 1309 - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
ნახვები: 1312 - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
ნახვები: 1313 - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1325 - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
ნახვები: 1325 - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1343 - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
ნახვები: 1383 - ENTRECÔOTE de BŒUF
ნახვები: 1391 - ROGNONS DE VEAU aux champignons
ნახვები: 1391 - Souris d'AGNEAU confite au diable
ნახვები: 1400 - SALADE de CRABE aux légumes (asperges blanches, radis, avocats)
ნახვები: 1441 - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
ნახვები: 1448 - FÈVES et ventrèches de PORC
ნახვები: 1505 - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
ნახვები: 1518 - Râble de LAPIN farci en ballotin
ნახვები: 1522 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
ნახვები: 1540 - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
ნახვები: 1569 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
ნახვები: 1595 - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
ნახვები: 1627 - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
ნახვები: 1630 - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
ნახვები: 1658 - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
ნახვები: 1705 - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
ნახვები: 1713 - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
ნახვები: 1757 - Cake au THON et CREVETTES
ნახვები: 1860 - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
ნახვები: 1887 - Cake au THON et CREVETTES
ნახვები: 1937 - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 1942 - MINI-BURGERS au SAUMON fumé sur des petits pains à l'encre de seiche par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
ნახვები: 1959 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (fromage blanc aux confitures et coulis de fruits)
ნახვები: 1984 - Foccacia au jambon de pays grillé
ნახვები: 1996 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
ნახვები: 2031 - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
ნახვები: 2037 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2043 - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
ნახვები: 2050 - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2064 - GÂTEAU À LA BROCHE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2067 - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2077 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : salade de haricots
ნახვები: 2085 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : les légumes frais de la saison
ნახვები: 2094 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la tartiflette
ნახვები: 2097 - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
ნახვები: 2100 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (les cookies faits maison)
ნახვები: 2103 - GATEAU A LA BROCHE par Gerard Garrigues Le Menagier GP de la surface
ნახვები: 2104 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (gàteaux à la noix de coco faits maison)
ნახვები: 2110 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2115 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le poulet rôti citronné à l'ail
ნახვები: 2117 - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 2127 - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 2137 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2139 - Tome de COMTÉ du Jura (Poids : 3 kg 700) - cave d'affinage de la fromagerie Marty à Cahors - 82)
ნახვები: 2145 - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12)
ნახვები: 2147 - PANA-COTTA aux fruits rouges (La Buffèterie à Moissac - 82)
ნახვები: 2150 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques)
ნახვები: 2155 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2158 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2162 - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
ნახვები: 2165 - Pavé de SANDRE cuit au vin blanc au four, écrevisses, sauce à l'ortie et à l'oseille par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
ნახვები: 2168 - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
ნახვები: 2174 - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
ნახვები: 2175 - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
ნახვები: 2176 - Noix de SAINT-JACQUES marinées aux agrumes (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
ნახვები: 2180 - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
ნახვები: 2180 - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des charcuteries
ნახვები: 2183 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2183 - PINTADE rôtie sur un lit de feuilles de figuier
ნახვები: 2185 - MAGRET de CANARD aux légumes
ნახვები: 2199 - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2203 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2203 - ROTI de PORC filet
ნახვები: 2204 - OEUFS aux poivrons
ნახვები: 2206 - PIGEON en PASTILLA
ნახვები: 2206 - Fromage blanc aux fruits rouges (Le Bistrot du Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-lot - 47)
ნახვები: 2216 - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2216 - PAMENTIER aux deux pommes galabard et lichettede confit de canard
ნახვები: 2221 - RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 2221 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2224 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2230 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques et babas au rhum)
ნახვები: 2236 - LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
ნახვები: 2239 - OEUF poché et son FOIE GRAS poëlé, ASPERGES blanchies au jus de viande et leur sabayon (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 2239 - Plateau de FROMAGES - bistrot du STELSIA à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
ნახვები: 2239 - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2239 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2239 - MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
ნახვები: 2240 - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12) et saumon
ნახვები: 2242 - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
ნახვები: 2246 - SAUMON fume Le-Bistrot du Stelsia a Saint Sylvestre sur Lot 47
ნახვები: 2250 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2251 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2257 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2257 - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
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