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Pradžia / Žyma Fotografía de comida 932
- APAJ (Hongrie) - fêtes de la puszta : : chaudrons de goulash
8550 paspaudimai - APAJ (Hongrie) - fêtes de la puszta : chaudron de goulash
8027 paspaudimai - AFFICHE TRUFFES
8125 paspaudimai - AFFICHE FOIE GRAS
7052 paspaudimai - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
3057 paspaudimai - CASSOULET (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3697 paspaudimai - CASSOULET ( les ingrédients) - (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3742 paspaudimai - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
3115 paspaudimai - TRUFFES : CHOU farci aux truffes
3737 paspaudimai - VIOLETTE : COQUE à la VIOLETTE
2961 paspaudimai - VIOLETTE ; Crème glacée et caramel cristallin à la violette
2929 paspaudimai - FOIE GRAS : Escalopes de foie gras au MILLAS par Claude Taffarello (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4736 paspaudimai - COURGETTES : FLEURS de COURGETTES farcies au HOMARD
4618 paspaudimai - FOIE GRAS à la VIOLETTE
3683 paspaudimai - FOIE GRAS PRESSÉ aux légumes, caramel au Floc de Gascogne et FOIE GRAS POCHÉ au vin rouge et son coulis de Myrtilles
3062 paspaudimai - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4399 paspaudimai - CHARCUTERIE : JAMBONS de COCHON, de SANGLIER et de CANARD
2849 paspaudimai - CHARCUTERIE : jambon cru, saucisson, boudin, ventrèche
3014 paspaudimai - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3310 paspaudimai - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
2929 paspaudimai - POMMES - pastis aux pommes
2443 paspaudimai - MILLAS : Poëlée de MILLAS - Caramel à l'ORANGE - glace VANILLE (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2616 paspaudimai - POULETaux pruneaux
3649 paspaudimai - AIL : POULET farci à l' AIL violet de Cadours
4601 paspaudimai - PRUNEAUX farcis au crabe
3489 paspaudimai - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
2973 paspaudimai - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
2947 paspaudimai - SALADE DE BOEUFséché à la VIOLETTE
2652 paspaudimai - TRUFFES : SANDREclouté deTruffes au Vin de Sauternes
3701 paspaudimai - CHARCUTERIE : SÉCHOIR
2845 paspaudimai - CHARCUTERIE : SÉCHOIR (SAUCISSES et SAUCISSONS)
3111 paspaudimai - MURGHI JALFREZI : blanc de poulet bourbonnais cuit au four tandoor saute avec des oignons, des tomates et des poivrons
2270 paspaudimai - SUBZ E BAHAR : préparations de légumes
2797 paspaudimai - CUISINE TUNISIENNE Langouste grillee
2926 paspaudimai - CUISINE TUNISIENNE-Agneau en gargoulette
3811 paspaudimai - CUISINE TUNISIENNE-Calamars farcis
3045 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - couscous aux légumes
3398 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - les entrées fines
3246 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - les entrées fines
3391 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - les épices : le cumin, Le curcuma, le safran et et le piment
4282 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - Olives aux abats de poulets
3253 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - pâtisserie : pastilla au lait
3363 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - pâtisseries
2994 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - pâtisseries
3106 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - pigeon aux amandes
3371 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - poulet-aux amandes et aux graines de sésame
3194 paspaudimai - CUISINE MAROCAINE - TAJINE de POULET aux OLIVES et CITRONS CONFITS
3226 paspaudimai - FOIE GRAS poêlé, asperges vertes et jus perlé à l'huile de truffe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3296 paspaudimai - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
4160 paspaudimai - SAFRAN - Plats : asperges vertes, sabayon de fraises, crème brulée, sandre grillé, cakes
4036 paspaudimai - SAFRAN - détail des stigmates
4070 paspaudimai - SAFRAN - Crocus sativus - fleurs ouvertes
4207 paspaudimai - SALADE DE VITELOTTES TIÈDES AU SAUMON, vinaigrette à la violette
2827 paspaudimai - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
2319 paspaudimai - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
2302 paspaudimai - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
2353 paspaudimai - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2973 paspaudimai - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
3090 paspaudimai - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3026 paspaudimai - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
3409 paspaudimai - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3093 paspaudimai - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
4522 paspaudimai - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
3048 paspaudimai - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
4252 paspaudimai - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
2972 paspaudimai - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
5712 paspaudimai - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
3003 paspaudimai - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5401 paspaudimai - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
5353 paspaudimai - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3632 paspaudimai - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3863 paspaudimai - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3851 paspaudimai - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3225 paspaudimai - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3190 paspaudimai - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3296 paspaudimai - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3368 paspaudimai - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
3044 paspaudimai - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3586 paspaudimai - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2562 paspaudimai - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2799 paspaudimai - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
2670 paspaudimai - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
2685 paspaudimai - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2762 paspaudimai - POMMES : CROUSTADE
2339 paspaudimai - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2535 paspaudimai - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2599 paspaudimai - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
6185 paspaudimai - CRÈME brulée au safran
4977 paspaudimai - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
5578 paspaudimai - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
4111 paspaudimai - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6954 paspaudimai - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4091 paspaudimai - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4755 paspaudimai - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4586 paspaudimai - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
3847 paspaudimai - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5447 paspaudimai - Épaule d' AGNEAU desossée roulée au thym et romarin puree au cucurma sur fond d'artichaut, gratin de pommes de terre et patates douces (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
2897 paspaudimai - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
5847 paspaudimai - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
4865 paspaudimai - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
5261 paspaudimai