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Inicio / Etiqueta Fotografía de comida 932
- ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1240 Accesos - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1241 Accesos - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1275 Accesos - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1279 Accesos - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1280 Accesos - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1290 Accesos - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1296 Accesos - POT AU FEU de BŒUF
1306 Accesos - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1309 Accesos - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1312 Accesos - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1313 Accesos - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1324 Accesos - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1325 Accesos - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1343 Accesos - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1382 Accesos - ENTRECÔOTE de BŒUF
1391 Accesos - ROGNONS DE VEAU aux champignons
1391 Accesos - Souris d'AGNEAU confite au diable
1400 Accesos - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1448 Accesos - FÈVES et ventrèches de PORC
1505 Accesos - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1517 Accesos - Râble de LAPIN farci en ballotin
1521 Accesos - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1538 Accesos - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1569 Accesos - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1595 Accesos - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1626 Accesos - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1630 Accesos - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1658 Accesos - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1705 Accesos - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1713 Accesos - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
1757 Accesos - Cake au THON et CREVETTES
1860 Accesos - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1887 Accesos - Cake au THON et CREVETTES
1936 Accesos - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
1942 Accesos - MINI-BURGERS au SAUMON fumé sur des petits pains à l'encre de seiche par la boulangerie DELMUR à La Fouillade (12)
1959 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (fromage blanc aux confitures et coulis de fruits)
1984 Accesos - Foccacia au jambon de pays grillé
1996 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un aperçu du buffet des desserts
2031 Accesos - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
2037 Accesos - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2043 Accesos - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2050 Accesos - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2064 Accesos - GÂTEAU À LA BROCHE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2067 Accesos - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2077 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : salade de haricots
2085 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : les légumes frais de la saison
2094 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : la tartiflette
2097 Accesos - LIÈVRE à la Royale entouré d'un cordon de pommes Duchesse (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2100 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (les cookies faits maison)
2103 Accesos - GATEAU A LA BROCHE par Gerard Garrigues Le Menagier GP de la surface
2104 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : un dessert (gàteaux à la noix de coco faits maison)
2110 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2115 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le poulet rôti citronné à l'ail
2117 Accesos - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2127 Accesos - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2136 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2139 Accesos - Tome de COMTÉ du Jura (Poids : 3 kg 700) - cave d'affinage de la fromagerie Marty à Cahors - 82)
2145 Accesos - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12)
2147 Accesos - PANA-COTTA aux fruits rouges (La Buffèterie à Moissac - 82)
2150 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques)
2155 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2158 Accesos - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2162 Accesos - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2165 Accesos - Pavé de SANDRE cuit au vin blanc au four, écrevisses, sauce à l'ortie et à l'oseille par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
2167 Accesos - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
2174 Accesos - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
2175 Accesos - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
2176 Accesos - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
2179 Accesos - Noix de SAINT-JACQUES marinées aux agrumes (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
2180 Accesos - MOISSAC - LA BUFFÈTERIE : le buffet des charcuteries
2183 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
2183 Accesos - PINTADE rôtie sur un lit de feuilles de figuier
2185 Accesos - MAGRET de CANARD aux légumes
2199 Accesos - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2203 Accesos - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2203 Accesos - ROTI de PORC filet
2204 Accesos - OEUFS aux poivrons
2206 Accesos - PIGEON en PASTILLA
2206 Accesos - Fromage blanc aux fruits rouges (Le Bistrot du Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-lot - 47)
2216 Accesos - GÂTEAU À LA BROCHE (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2216 Accesos - PAMENTIER aux deux pommes galabard et lichettede confit de canard
2221 Accesos - RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
2221 Accesos - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2224 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2230 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques et babas au rhum)
2236 Accesos - LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2239 Accesos - OEUF poché et son FOIE GRAS poëlé, ASPERGES blanchies au jus de viande et leur sabayon (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2239 Accesos - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2239 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2239 Accesos - MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2240 Accesos - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12) et saumon
2242 Accesos - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2246 Accesos - SAUMON fume Le-Bistrot du Stelsia a Saint Sylvestre sur Lot 47
2250 Accesos - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2251 Accesos - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2257 Accesos - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
2257 Accesos - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2257 Accesos - LIÈVRE à la Royale (charcuterie traiteur Bonnefous à Lauzerte - 82)
2258 Accesos - Millefeuille de noix de SAINT JACQUES piquillos et tomates au basilic (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2259 Accesos