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Inicio / Etiqueta Food photography 932
- Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
1450 visitas - Souris d'AGNEAU confite au diable
1400 visitas - POT AU FEU de BŒUF
1306 visitas - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
1296 visitas - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
1313 visitas - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
1242 visitas - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
1240 visitas - ENTRECÔOTE de BŒUF
1391 visitas - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
1714 visitas - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
1540 visitas - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
1596 visitas - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
1631 visitas - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
1658 visitas - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
1569 visitas - ARTICHAUTS en barigoule
2548 visitas - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
1887 visitas - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
1518 visitas - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
1706 visitas - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1326 visitas - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
1344 visitas - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
1325 visitas - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
1281 visitas - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
1280 visitas - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
1313 visitas - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
1291 visitas - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
1309 visitas - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
1275 visitas - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
1384 visitas - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
1627 visitas - Cake au THON et CREVETTES
1861 visitas - Cake au THON et CREVETTES
1939 visitas - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
2379 visitas - ROGNONS DE VEAU aux champignons
1391 visitas - Râble de LAPIN farci en ballotin
1523 visitas - FÈVES et ventrèches de PORC
1505 visitas - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
1758 visitas - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
2326 visitas - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
3767 visitas - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
2808 visitas - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
2977 visitas - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
2737 visitas - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4187 visitas - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4105 visitas - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4387 visitas - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
6971 visitas - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
1942 visitas - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2246 visitas - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2326 visitas - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2064 visitas - Foccacia au jambon de pays grillé
1997 visitas - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
2643 visitas - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
2517 visitas - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3022 visitas - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3818 visitas - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
3181 visitas - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
3863 visitas - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
3152 visitas - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3761 visitas - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3401 visitas - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3243 visitas - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
5676 visitas - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
3405 visitas - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3395 visitas - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
3384 visitas - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
3177 visitas - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
2897 visitas - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
5953 visitas - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
4239 visitas - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
4211 visitas - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
7603 visitas - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
5877 visitas - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3313 visitas - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3100 visitas - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
3157 visitas - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
2777 visitas - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3220 visitas - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3181 visitas - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3528 visitas - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
3184 visitas - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
4594 visitas - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
3692 visitas - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
3834 visitas - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
3690 visitas - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
6375 visitas - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
2884 visitas - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
4207 visitas - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
5788 visitas - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
6485 visitas - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
3091 visitas - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
4074 visitas - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
4038 visitas - Nem de Chèvre aux cerises et salade de roquette par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
3205 visitas - Confit de CANARD au jus de Cerise par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
3762 visitas - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5993 visitas - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3538 visitas - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
4448 visitas - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2970 visitas - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4087 visitas - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
2797 visitas - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
4413 visitas