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Avaleht / Märksõna Fruits comestibles 210
- VIGNE (Vitis vinifera) - RAISIN (cépage CHASSELAS DORÉ)
2286 tabamust - VIGNE (Vitis vinifera) - RAISIN (cépage CHASSELAS DORÉ)
2536 tabamust - VIGNE (Vitis vinifera) - RAISIN (cépage ALPHONSE LAVALLÉE)
2177 tabamust - Verrine FRUITS DE LA PASSION vanille servi avec un verre de PINOT GRIS Meyer Krumb Grand Cru Mambourg par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3177 tabamust - Vacherin glacé à la myrtille et à la banane (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
4049 tabamust - Tulipe de FRAISES melba de Curmonte et coulis de fruits rouges (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
3825 tabamust - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4398 tabamust - Tomates Marmande
1894 tabamust - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
2939 tabamust - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3820 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) variété "noire de Crimée" (Calvet Primeurs , Les Halles à Cahors - 46)
1658 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
1490 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variétés : "Clementine" et "Raisin vert"
1665 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variété "Cœur de bœuf jaune"
1701 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variété "Ananas"
1655 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) - varété « Blueberries »
1577 tabamust - TOMATES (Solanum lycopersicum) - différentes variétés
1747 tabamust - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
2954 tabamust - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
2953 tabamust - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3709 tabamust - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
3057 tabamust - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4144 tabamust - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
2741 tabamust - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2719 tabamust - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
2632 tabamust - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2705 tabamust - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2680 tabamust - Tarte aux FRAISES géante (8 mètres de diamètre) : fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
1545 tabamust - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2745 tabamust - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum) - coupe
2120 tabamust - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum)
2109 tabamust - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2507 tabamust - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
2672 tabamust - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
4318 tabamust - SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota) - coupe
2129 tabamust - SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota)
2063 tabamust - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
2153 tabamust - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1890 tabamust - SALADE de FRUITS
2629 tabamust - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
2726 tabamust - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
2944 tabamust - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4425 tabamust - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2598 tabamust - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2535 tabamust - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : REINE-CLAUDE
1837 tabamust - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE PRÉSIDENT
2527 tabamust - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE d ENTE (Pruneaux)
2269 tabamust - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE d ENTE
3005 tabamust - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
2968 tabamust - PRUNEAUX farcis au crabe
3489 tabamust - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
2927 tabamust - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3307 tabamust - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
3113 tabamust - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
3056 tabamust - POULETaux pruneaux
3649 tabamust - POMMIER (Malus pumila) - variété ROYAL GALA
2241 tabamust - POMMIER (Malus pumila) - variété : ROYAL GALA
3116 tabamust - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
1632 tabamust - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
1635 tabamust - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2600 tabamust - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2529 tabamust - POMMES : CROUSTADE
2339 tabamust - POMMES - pastis aux pommes
2443 tabamust - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2761 tabamust - POIVRONS variés (Capsicum annuum) - (Calvet Primeurs, Les Halles à Cahors - 46)
1583 tabamust - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2959 tabamust - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2910 tabamust - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
2536 tabamust - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
2684 tabamust - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
2689 tabamust - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2713 tabamust - POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2865 tabamust - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
2669 tabamust - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2798 tabamust - PIMENT doux des Landes (Capsicum annuum)
1880 tabamust - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
1706 tabamust - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
1758 tabamust - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
2376 tabamust - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
2272 tabamust - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2559 tabamust - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
2416 tabamust - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
2594 tabamust - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
2561 tabamust - PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
3376 tabamust - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4149 tabamust - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
2439 tabamust - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
15985 tabamust - Paillés aux FRAMBOISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
1448 tabamust - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
2358 tabamust - NOYER (Juglans regia) - noix vertes du Périgord variété LARA
2156 tabamust - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
1809 tabamust - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
1781 tabamust - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
2016 tabamust - NOIX (Juglans regia) - variété FRANQUETTE
1751 tabamust - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2238 tabamust - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2316 tabamust - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2615 tabamust - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2465 tabamust - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2678 tabamust - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2656 tabamust